Horno de Panadería Sveba-Dahlen Rack Oven – V-Series

Horno de Panadería Sveba-Dahlen Rack Oven – V-Series

La serie V es un horno confiable, potente y seguro que es fácil de usar. La serie tiene tres tamaños básicos, con espacio para hasta tres rejillas en la cámara del horno. El horno ofrece posibilidades ilimitadas para el horneado profesional y puede suministrarse con muchos accesorios diferentes y características personalizadas.

Características

-Sistema de superficie de horneado aumentado
Proporciona una cocción rápida, uniforme y económica.

-Panel táctil SD.

-Uso simple, lógico, programable y eficaz del horno.

-El sistema de vapor de Cascad proporciona rápidamente un vapor potente y extra limpio.

-El calor y el vapor se distribuyen uniformemente y rápidamente dentro del horno, lo que deja el sistema en un corto período de recuperación

-Aislamiento potente

-Asegura que el calor se mantendrá dentro del horno. Esto llevará a un mejor ambiente en la panadería.

-Fabricado en acero inoxidable tanto exterior como interior del horno.

-Material sostenible que hace que el horno dure más tiempo. Fácil de mantener limpio.

-Parada automática de rotación para racks.

-Cuando se complete el tiempo de horneado, levante la manija de la puerta (no la abra) y las rejillas girarán a la posición de descarga.

-Bisagra de puerta con resorte.

-Asegura que la puerta permanezca abierta durante la carga y descarga de los racks.

-Comienzo lento

-La aceleración y rotación gradual y gradual de la rejilla para productos de panadería sensibles a golpes y golpes, o el riesgo de moverse por las vibraciones.

-Intercambio efectivo de calor en el horno de gas y petróleo.

-Alta eficiencia y bajo costo de calefacción.

-Puerta aislada con bisagras a la derecha, con doble vidrio y puerta.

-Fácil de abrir y supervisar.

-Incluye gancho de suspensión (excl. V5, V51, V52) Peso máximo 350 kg om V30, V50 en V40.

-Simplifica la limpieza del horno.

-Titular de la utilidad

-Almacenamiento perfecto para cuchillos, guantes y más.

-Temperatura máxima de cocción 300 ° C.