Horno de Panadería Sveba-Dahlen Rack Oven – C-Series

Horno de Panadería Sveba-Dahlen Rack Oven – C-Series

La Serie C es una serie flexible y fácil de usar de hornos de rack compactos desarrollados para ser altamente eficientes y diseñados para adaptarse a lugares pequeños.

Características

-Paquete de calefacción integrado en la sección superior.
Requiere un espacio más pequeño.

-Equipado con la superficie de cocción aumentada (IBS).

-Permite una cocción rápida, uniforme y económica.

-Panel táctil SD.

-Control simple, lógico, programable y efectivo del horno.

-Aislamiento fuerte.

-Retiene el calor dentro del horno.

-Fuerte, interior de acero inoxidable y exterior.

-Material robusto que prolonga la vida útil del horno. Fácil de limpiar.

-Paquete de calefacción grande y eficiente – producción flexible.

-Qick calefacción y uso eficiente del calor.

-Sistema integrado de vapor de alta capacidad.

-Proporciona una consistencia suave y crujiente y, para algunos panes, un volumen significativamente mayor.

-Intercambio eficiente de calor en hornos de gas y petróleo.

-Alta eficiencia, bajo costo de calefacción.

-Bisagra de puerta con resorte.

-Asegura que la puerta permanezca abierta al cargar y descargar los racks.

-Parada giratoria automática.

-Cuando se suelta la manija de la puerta (sin abrirla), el bastidor girará a la posición de descarga.

-Puerta aislada con bisagras a la derecha, con doble vidrio y puerta.

-El ángulo de fácil apertura permite una buena vista del interior del horno.

-El gancho de suspensión es estándar. Peso máximo 150 kg en C100, 200 kg C200.

-Facilita la limpieza.

-Ventiladores de frecuencia controlada que dirigen el flujo de aire (opcional).

-Flujo de aire ajustable de calor y vapor cuando se hornean productos sensibles como merengues y macarrones.

-Caja de drenaje separable y reemplazable. Permite cambiar el drenaje de la parte frontal a la parte posterior del horno.

-Temperatura máxima de cocción 300 ° C.