Horno Combi Naboo 101
Horno Combi Naboo 101
DISTRIBUIDORES EXCLUSIVOS PARA PANAMÁ
TECNOLOGÍA DE COCCIÓN
One Touch Automáticamente y con un sólo toque, se accede a la cocción ideal y más eficaz del plato, gracias a modalidades, tiempos, sistemas exclusivos y ampliamente comprobados.
Horno Combi Naboo 101
DISTRIBUIDORES EXCLUSIVOS PARA PANAMÁ
TECNOLOGÍA DE COCCIÓN
One Touch Automáticamente y con un sólo toque, se accede a la cocción ideal y más eficaz del plato, gracias a modalidades, tiempos, sistemas exclusivos y ampliamente comprobados.
Características
-HORNO LAINOX NABOO DISPONIBLE EN LAS VERSIONES
-
- ELECTRICO CALDERA
- ELECTRICO A VAPOR DIRECTO
- A GAS CALDERA
- A GAS A VAPOR DIRECTO
-CAPACIDAD DE CHAROLAS
-LAINOX NABOO 071 7 CHAROLAS
-LAINOX NABOO 101 10 CHAROLAS
-PANTALLA: LCD 10” Touch Screen
-3 modalidades de operación:
-ICS (Sistema Automático).
-Sistema Manual con 3 modalidades de cocció: aire caliente, vapor y combinado
-Programable con hasta 15 ciclos.
-Se pueden hacer modificaciones de los datos de cocción en tiempo real.
-Se puede actualizar el archivo de datos HACCP.
-Reduce a la mitad del tiempo los procesos de lavado (de 3.40 hrs a 1.15 hrs).
-Cuenta con Sistema Ecowash para la optimización del proceso de lavado (máximo aprovechamiento de los consumibles, ahorro de agua y energía) con sistemas LCS y SCS (*).
-Reconoce (Ecospeed y GFT) la cantidad de producto en la cámara de cocción para consumir solamente la energía necesaria. (ahorro de agua, energía y menos emisiones de CO2).
-Cocción Multinivel, para grandes producciones de diferentes platillos al mismo tiempo (Avisa cuando cada producto está listo).
-Cocción JIT (Just In Time) con la misma finalidad. (Avisa cuando introducir el producto en el horno y todo sale al mismo tiempo).
-Sistema Fast Dry: para la deshumidificación rápida del Horno. Para cocciones crujientes.
-Cocción Vapor, en conserva, Ahumado, Aromatización.
-Puerta con doble cristal para disipar calor y fácil limpieza.
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