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Divisora de Masa Manual DMF808 8 Piezas Ferneto CC_009-10 Piezas (un) 8 Peso masa* (g)-(lb) Min 900 (32) Max 8000 (282) Peso pieza* (g)-(lb) Min 115 (4) Max 1000 (35) Peso neto (Kg)-(lb) 147 (324,08) Dimensiones (mm)-(in) A 700 (27 9/16) B 670 (26 3/8) B’ 900 (35 7/16) C 1820 (71 5/8) C’ 1340 (52 […]
Divisora de Masa Manual DMF820 20 Piezas Ferneto CC_009-10 Piezas (un) 20 Peso masa* (g)-(lb) Min 900 (32) Max 8000 (282) Peso pieza* (g)-(lb) Min 45 (1 1/2) Max 400 (14) Peso neto (Kg)-(lb) 147 (324,08) Dimensiones (mm)-(in) A 700 (27 9/16) B 670 (26 3/8) B’ 900 (35 7/16) C 1820 (71 5/8) C’ 1340 (52 […]
Estufa Southbend S60DD
– 10 quemadores abiertos
– 2 hornos estándar
Estufa Southbend Serie S36D -Cuentan con seis quemadores con diseño anti derrame de 24,000 B.T.U. / HORA con garantía limitada de por vida. -Horno pocelanizado de 35,000 B.T.U. / HORA.
Estufas de Inducción Adcraft In-line 120V
Estas nuevas cocinas de inducción incorporadas le permiten convertir cualquier área de su cocina o frente a una estufa. Fabricados con una superficie de vidrio de cerámica fría al tacto y fácil de limpiar, estos artículos son lo suficientemente potentes como para cocinar en cocinas de gran volumen. Diseñados para usar con utensilios de cocina listos para la inducción, estos accesorios están disponibles en 2 modelos: con o sin caja de control remoto.
Control digital en línea, temporizador de 180 minutos, 120V / 60Hz, 500-1800W.
Dimensiones totales: 14-5 / 8 «L x 11-3 / 4» W x 3 «H
Dimensiones de la caja de corte: 13-1 / 2 «L x 10-5 / 8» W
Estufón Polux -Estufón con potencia de 10Kw, construido en acero inoxidable con parrilla superior de hierro colado.
Formadora de Baguete Ferneto FVF800i CC_016-11 * Peso por pieza (g)-(oz) Min 50 (1 3/4) Max 1200 (42 1/4) Producción (un/min) (un/h) Min 1 Max 20 Min 60 Max 1200 Potencia (kW)-(hp) 400~230V.1~3ph.50~60Hz 1,1 (1,5) Peso neto (Kg)-(lb) 202 (445,33) Dimensiones (mm)-(in) A 960 (37 13/16) B 830 (32 11/16) C 720 (28 3/8) C’ 1030 (40 9/16) D 660 (26) E 535 […]
Formadora de hamburguesas MH100 GESAME
– Permite elaborar hamburguesas de hasta 130 mm
– Diámetro y 25 mm de espesor.
– Producción aproximada por hora: 1.800 hamburguesas o 3.600 albóndigas.
– Equipada con variador de velocidad.
– Micro de seguridad en la tapa y protección sobre el plato dosificador.
– Motor: 0,50 HP.
– Alimentación eléctrica: Monofásica.
– Maniobra a baja tensión (24v).
– Capacidad depósito: 24 litros.
– Medidas: 410x540x710 mm.
– Peso: 75 Kg
Formadora de hamburguesas MH75 GESAME
- Permite elaborar hamburguesas des de 20 hasta 100 mm de diámetro máximo y 25 mm de grosor.
- Producción aproximada por hora: 1.800 hamburguesas o 3.600 albóndigas.
- Equipada con variador de velocidad.
- Micro de seguridad en la tapa, y protección sobre el plato dosificador.
- Motor: 0,35 HP.
- Alimentación eléctrica monofásica.
- Maniobra a baja tensión (24v).
- Capacidad del depósito: 11 litros.
- Medidas: 380x420x710 mm
- Peso: 47 Kg
Área de fritura: 14 «x 14» (35.6 cm x 35.6 cm)